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"梅酒"とは?

アルコールの苦手な人や女性を中心に人気の飲み物の一つに梅酒があげられる。梅酒とは、焼酎の一種であるホワイトリカーと氷砂糖で、梅を漬け込んで造られるお酒である。日本においては、梅酒は果実酒の中で一番人気を誇り「果実酒の王様」とも言われている。梅酒が一般家庭に普及しはじめたのは江戸時代と言われており、保存食や家庭薬としての梅を栽培し始めたことがきっかけとされている。1962年の酒税法改正で家庭での梅酒造りが認められたことをきっかけに、家庭で梅酒を造る人が増え、梅酒をはじめとした果実酒ブームがおこり、梅酒普及に大きく貢献することになった。



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焙煎樽仕込み梅酒 山崎蒸溜所貯蔵

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「焙煎樽仕込み梅酒」は、料飲店様を中心に、当社山崎蒸溜所でウイスキーの貯蔵熟成に使用していた古樽で仕込んだ梅酒としてご好評をいただいています。ウイスキー樽由来の香味成分が、他にはない華やかな梅酒の味わいを醸しだしており、甘さがひかえめの“こだわり梅酒”です。

梅酒にしませんか。

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「梅酒にしませんか。」は、自宅で梅酒を飲用されるお客様に、気軽に楽しんでいただけるよう、気になるカロリーを20%オフ※にした商品です。厳選された国産梅を100%使用し、人工甘味料不使用の自然な優しい甘さで飲みあきない梅酒です。カロリーを20%オフにしながらも、梅本来の香りとフルーティーな味わいを大切に仕上げました。またアルコール度数8%と低めにすることで、飲みやすくしています。

手摘み南高梅の完熟梅酒

手摘み南高梅の完熟梅酒

熟した肉厚な紀州産南高梅を、一粒ずつ丁寧に手摘みして漬け込みました。完熟梅ならではの、フルーティでまろやかな香りと優しい甘さをお楽しみいただけます。また、隠し味としてブランデー梅酒を加えることで、味わい全体に奥深さと華やかさを加わえ、完熟梅のやわらかな美味しさを一層引き立たせました。

白加賀でつくった梅酒

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群馬県榛名山麓で育てた梅の名品「白加賀」を100%使用。ロックはもちろん、ソーダ割りやカクテルベースなど様々な飲み方でお楽しみいただけます。

紀州緑茶梅酒

紀州緑茶梅酒

紀州和歌山産の南高梅を100%原料にした梅酒に国産の緑茶を使用した健康梅酒です。緑茶と南高梅を原料に独自の方法で醸し熟成させた梅酒です。

酒ログのおすすめピックアップ

喝
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  • 焼酎は原材料が色々あるのが楽しいですが、酒蔵「一本義」は酒粕を原料にして本格焼酎を造りました。
大雪の蔵
  • 大雪の蔵
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  • 瓶内二次発酵させた発泡清酒。清酒らしいほんのり薄黄色を帯びた色合いで、気持ち少し白濁した感じもうかがえる。
ボッラ ソアーヴェ
  • ボッラ ソアーヴェ
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  • イタリア白ワインの代名詞「ソアーヴェ」の名を世界に広めた名門ボッラ社による、元祖ソアーヴェ。軽快でフレッシュな...
ボルサオ セレクション ティント
  • ボルサオ セレクション ティント
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